治高血压中医食疗方
高血压患者中,有许多属气滞血瘀型,主要表现为:头晕头沉,郁闷不乐,胸闷或身上有多处疼痛,四肢发麻或有乌青,舌暗有瘀斑,脉涩。此型高血压患者应选择有疏肝理气或补气活血、补气化瘀功效的药膳进行调理,可选用以下食疗方。
三七花香菜粥
材料:三七花10克,香菜、粳米各50克,红糖适量。
做法:将粳米放入锅中,加入500毫升清水煮成稀粥。然后将三七花、香菜洗净切碎放入粥中,用小火煮沸。调入红糖,待温服食。
功效:理气解郁,活血降压,温中止痛,醒脾健胃。适合头晕头沉,郁闷不乐,胸闷或身上有多处疼痛,四肢发麻或有乌青,舌暗有瘀斑,脉涩的气滞血瘀型高血压者食用。
萼梅忘忧汤
材料:绿萼梅、三七花各10克,黄花菜(又名忘忧草)20克,蜂蜜少许。
做法:将绿萼梅、黄花菜、三七花一起放入锅内,加清水250毫升,煎煮取浓汁150毫升,待温调入蜂蜜即可。
功效:除烦解郁,安神益智。适合心烦不安,忧郁烦闷,注意力难以集中,记忆力下降,舌红苔白,脉弦等气郁体质的高血压者服用。
杜仲山楂饮
材料:炒杜仲15克,山楂20克,香附10克,冰糖适量。
做法:将杜仲、山楂、香附用清水冲洗后以纱布包好备用;锅中放清水1000毫升,放入药包。大火煮开后改用小火煮30分钟。去药包放入冰糖,待冰糖化开后即可饮用。
功效:补肾强腰,理气解郁,活血通络。适合气滞血瘀体质的高血压、高血脂、脂肪肝患者食用。
三七花香附炖鸡
材料:三七花10克,炒杜仲、香附各15克,乌鸡1只(约1公斤),盐、葱、姜各适量。
做法:将乌鸡宰杀后去毛及内脏,洗净切块,入沸水锅内焯一下捞出洗净;再将三七花、炒杜仲、香附冲洗后装纱布药袋中,然后将药袋与鸡肉一起放入砂锅中,加清水1000毫升,大火烧开后撇去浮沫,加入葱、姜丝和盐,小火炖1小时,鸡熟烂后喝汤吃肉。
功效:活血祛瘀,理气止痛。适合胸闷心烦,胸腹和肢体疼痛,脸上有色斑,舌暗红,脉弦涩等气滞血瘀体质的高血压者服用。
山楂萼梅粥
材料:山楂20克,绿萼梅10克,粳米0.1公斤,红糖适量。
做法:山楂、绿萼梅用纱布包好,与粳米一起入锅中,加适量清水煮沸30分钟后去布包,待粳米熬制成粥后,调以红糖进食。
功效:活血散瘀,理气解郁。适合脸色发暗,郁闷心烦,小腹胀痛,舌暗红,脉弦涩等血瘀体质高血压者服用。