两味中药,化痰积,健脾胃,还瘦身!
今天要讲的这个方子，也是千古名方，同样的，出自医圣张仲景之手。
张仲景生活的那个年代，东汉末年，群雄割据，连年征战，当时的人们颠沛流离，食不果腹，时间一长，最容易受伤的就是人的这个脾胃。
再加上脾胃对人体确实起着至关重要的作用，有多重要呢？脾胃乃后天之本呀。
所以张仲景特别注重对脾胃的调养，他的很多方子都是从脾来论治的，即便是攻邪，也是一边攻，一边补，无论什么时候，都要顾护好脾胃，守好脾胃这个大后方。
张仲景有一张方子，叫枳术汤，非常简单，只用到了两味药，枳实和白术。
这个方子，到了金代，金代医学家张元素又给改了一下，加了荷叶，用荷叶包裹着枳实、白术，和米饭一起蒸，叫枳术荷叶饭。
把白术和枳实打成细细的粉末，拌到蒸好的米饭里，再用荷叶包裹好，一起蒸。对于荷叶的选择，用鲜荷叶或者干荷叶都可以，只要不是枯黄的就行。
没有食欲，吃不下东西，或者稍微吃点就饱了，再吃肚子就胀，很不舒服。
除了饮食不好，这样的人常常有乏力、气短的感觉，老一辈人常说，人是铁，饭是钢。饭都吃不下，哪里来的力气？
大家伙啊记住了，脾胃要好有两个关键点，一个是脾气要能升，一个是胃气要能降。有升有降，这就代表你的脾胃气机是顺畅的，是出入有序的。
枳术汤，用白术来补气健脾，白术味香，颜色发黄，这些外在的象都是中土之象，都属于土气的特征，而且白术的性子温温的，不急也不燥，和脾气甚是契合。白术在这里可以把脾气升起来，胃口就打开了。
再看枳实。《晏子使楚》里说：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。”这里的枳指的就是枳实。
枳实长的确实很像小橘子，橘子甘甜多汁，枳实味道虽然不好，入药却是一把好手。你别看它个头不大，气锐力猛，所以中医也管它叫破胸锤。
枳实，味道是苦的，苦能降，能把整条消化道的闷气、浊气都破开，然后一路往下降。不是老容易胃胀么？枳实用上，一入口是苦涩的，苦涩中又透着一股清香，喝完以后，排几个屁，浊气散出去，胀闷感就没有了。事实上，枳实不光能把浊气降下去，有痰了，它能降，有积滞了，它也能降。
站在跟高的层面来看，白术主升，枳实主降，一升一降，脾胃气机就斡旋起来了。
关于枳术汤，张仲景在《金匮要略》里是这么描述的：“心下坚，大如盘，边如旋盘，水饮所作。”
胃脘这个地方，或者胃脘周围发闷、发胀，摸上去很硬，张仲景形容说“大如盘，边如旋盘”，像盘子一样，有厚度，有光滑度，大家看，这个范围就很大了。
脾虚了以后，津液运化失常，导致痰湿水饮内停。有痰湿，又有气滞，两者一搅和，病就来了。
枳实可以通气，可以把痰湿水饮排掉，朱丹溪曾说过：“枳实泻痰，能冲墙倒壁。”紧接着再用点白术来补补脾。放到今天来看，枳术汤对慢性胃炎是比较有治疗意义的。
是不是也可以理解为肚子很大，圆圆的，鼓鼓的，像什么？像不像现在很多人都有的将军肚、啤酒肚？一个人肚子很大，寻常人看到的是肥胖赘肉，中医看到的是痰湿水饮。
所以中医说减肥并不是去减肉，中医是从整体上来调，尤其是人的这个脾胃，很重要，脾主运化，胃主受纳，吃下肚的食物都要在脾胃的作用下，该吸收的吸收，该排泄的排泄，所以减肥最根本的是要健脾。这里用白术健脾强胃，用枳实把已经生成的痰湿排出去。两味药一个通，一个补，非常地巧妙。
增肥也一样，也要从脾胃入手。脾胃好了，身体上下气血津液循环正常，增肥、减肥都只是顺带的事情。
2025-03-22
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