从中医理论来看，人体的五脏六腑都和不同颜色的食物相对应。如红色食物入心，青色食物入肝，黄色食物入脾，白色食物入肺，黑色食物入肾，其相互对应，相互滋养。所以，男性朋友想要补肾，就应该选择一些黑色食物。
前几天我在书店里买了一本关于豆浆的书，里面有一句话说得很好——“五谷宜为养，失豆则不良”，这句话充分表明了豆类在养生中的重要作用。现在的人们，养生观念在不断的增强。例如，当人们发现豆类具有很好的养生作用后，每天早上喝豆浆的朋友也多了起来。民间有“每日吃豆三钱，何须服药连年”的说法，意思很明显，就是经常吃点豆类，就会少生病。对于绝大多数男性来说，适量食用豆类，还能起到补肾的功效。值得一说的是，在所有的补肾食物中，豆类排前列。
魏先生自从被查出患有肾虚之后，心情就特别沉重。他觉得肾虚就是一种不治之症。整日没精打采的，对谁也不搭理。朋友看他这样，就介绍他到我这里来看看。我在诊断后，确定其为肾虚，于是建议他平时多吃点豆类。
在中医中，豆为肾之谷，能够起到补肾的作用。《素问·金匮真言论》有一段形容豆类与肾之间关系的话：“北方色黑，人通于肾，开窍于二阴，藏精于肾，故病在奚，其味咸，其类水，其畜彘，其谷豆，其应四时，上为辰星，是以知病之在骨也，其音羽，其数六，其臭腐。”其中提到了“肾谷豆”，说的是五脏中的肾和五谷中的豆具有特殊的关系，豆对肾脏有好处。
这里面所讲的“肾谷豆”的“豆”其实就是黄豆，因为黄豆长得太像肾了。很多医学教科书介绍肾的形态时都形容“其形如豆”，而中医素来也有“以形补形”的说法，这就说明了黄豆对补肾有很好的作用。
除了黄豆被人们称为肾豆外，还有一种豆也被人们称为肾豆，那就是花豆。其性平和，有补血健胃、强肾抗衰的功效。肾虚、体弱的男人也应该多吃。
在治疗魏先生的肾虚时，我推荐他食用花豆进行食补。比如花豆炖排骨，其需要的原料有：花豆100克，排骨300克，姜片若干，枸杞一小把。做法是：先将花豆洗净后用清水浸泡几小时；然后将排骨洗净，斩成小块，放入沸水中汆烫一下，去除血水，最后在炒锅中放入适量食用油烧热，放入排骨翻炒一会儿，再把花豆、姜片和枸杞共同放入锅中炒匀，调入盐和黄酒，加适量热水没过排骨，煮开后转小火炖半小时左右，用大火略收汤即可。
当然，在豆类中，不只这两种豆能滋补肾脏，其他豆类也同样具有补肾的作用，如黑豆、豇豆、刀豆等。
黑豆既是豆类，又属黑色食物，补肾效果非常好。此外它还具有黑发固齿的作用，而豇豆又称腰豆，其形状也和肾脏很像，具有补中益气、健胃补肾、和五脏、生精髓的功效，对于肾虚患者十分有用。当然，豇豆也同样对体弱的人有辅助作用。而刀豆性温味甘，具有温中下气、补肾止呕的功效，任何人都可以食用。
经常食用刀豆能够使人精神振奋、精力充沛，肾虚腰痛者食用，效果更佳。刀豆煨猪肾就是一道具有健脾养肾功能的菜肴，对于肾虚腰疼有很好的治疗功效。其需要的材料有：猪肾1个，刀豆10克，白菜叶若干，盐适量。先把猪肾洗净剖开，刀豆研为细末，放入猪肾中，外面裹上白菜叶，放入锅中煨煮至熟；再去除包裹物，把做熟的猪肾切块，加盐拌匀，即可食用。
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