一、蟹毒
1、蒜解蟹毒
食螃蟹中毒，可将干蒜煮汁，服下干蒜汁，毒立即就解了
2、藕解蟹毒
食螃蟹中毒，可将生藕煮汁，服下就可以解蟹毒。
----（宋）王怀隐：《太平圣惠方）
二、酒毒
1、茶叶解酒毒
绿茶泡水即可解酒毒。
----《神农本草经》
三、金银毒
1、葱白解金银毒
只要将葱白煮汁，服下就可以解金银的毒。
--唐.王焘《外台秘要》
四、卤毒
1、豆浆解卤毒
喝了卤汁的人，会因为体内血块凝结而死，卤水遇到豆浆，就将豆浆凝成豆腐，而凝不到血，自然就能治病了。
---（清）纪昀：《阅微草堂笔记》
五、鱼毒
吃鱼中毒，可以饮服一些冬瓜汁，解毒效果很好。
--（清）陈梦雷等：《古今国书集成》
六、肿毒
1、鸡蛋解肿毒
取鸡蛋一枚，雄黄三钱。用银管在鸡蛋上插一个孔，将雄黄研为细末，加在孔内，仍用银搅拌均匀，封住口。再将鸡蛋放在饭内蒸熟，每天吃三枚，可使刚刚发生的肿毒消除。
--（清）赵翼：《檐曝杂记》
七、河豚、砒霜毒
1、香油解河豚、砒霜毒
中了河豚、砒霜的毒，就要抓紧时间治疗，在周围无药的情况下，可以赶快灌下下香油，多灌一些，就会呕吐，从而吐出毒物，起到解毒的效果。
--（清）陈梦雷等：《古今图书集成》
八、甘草解一切毒
取甘草、白蜜各三两，黍米粉一两。将甘草加水五升，熬煮成两升，然后去除药渣，加入黍米粉、白蜜，煎成稀粥状，趁热服下，可解一切毒药及酒毒，还能缓解烦闷不止，令人舒心畅快。
--（明）张介宾：《景岳全书》
九、香油解一切毒
徵州、池州等地方的人，不论春夏，都习惯吃牛肉，因为制作有方，很少有中毒的情况。他们凡是煮菜，必定用真香油，将它倒入锅内煎熟，再放入肉煮炒过，再加入清水煮，这样就不会发生中毒。万一中了饮食之毒，切忌惊慌失措，只要立即喝下一两杯香油，即能出现呕吐后，毒也就解了。
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