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老年耳聋方
2021-10-15 14:24:21
肝肾阴虚型
:此种类型的患者主要表现为耳鸣、听力下降,甚至耳聋,且伴有头晕目眩、失眠健忘、急躁易怒、五心烦热、咽干颧红、腰膝酸软、便秘、舌红苔少、脉细数等。在治疗上应以滋补肝肾、育阴潜阳为主,可将
杞菊地黄汤加减
后用水煎服。该方是:枸杞子15克,菊花、生地、熟地、山药、枣皮、茯苓、泽泻、丹皮、知母、贝母、麦冬各10克,石斛20克。
心脾两虚
型:
此种类型的患者主要表现为耳鸣、听力下降,甚至耳聋,且伴有多梦易醒、心悸健忘、头晕目眩、神疲肢倦、饮食无味、面色少华、舌质淡、苔薄、脉细弱等。在治疗上应以补益心脾、养血安神为主,可将
参苓白术散加减
后用水煎服。该方为:党参、茯苓、白术、炙甘草、桔梗、山药、苡仁、莲米、扁豆、砂仁(后下)、木香、枳壳各10克。
气血亏虚型:
此种类型的患者主要表现为耳鸣、听力下降,甚至耳聋,且伴有面色胱白、神疲乏力、头晕、心悸、耳鸣、夜寐不宁、舌质淡、苔薄白、脉细弱等。在治疗上应以益气摄血为主,可将
八珍汤加减
后用水煎服。该方为:当归、川芎、白芍、熟地、党参、白术、茯苓、阿胶(另煎)、龙眼肉各10克,黄芪15克,大枣5枚,炙甘草5克。
痰浊中阻型:
此种类型的患者多体形肥胖,主要表现为耳鸣、听力下降,甚至耳聋,且伴有头晕目眩、头痛头重、胸闷心悸、食欲不振、呕恶痰涎、肢体困重、舌苔白腻、脉滑等。在治疗上应以祛湿化痰为主,可将
半夏白术天麻汤加减
后用水煎服。该方为:天麻、苍术、白术、法半夏、茯苓、陈皮、泽泻、扁豆、苡仁、石菖蒲各10克,砂仁(后下)、吴茱萸、甘草各5克。
肝胆湿热
型:
此种类型的患者主要表现为耳鸣、听力下降,甚至耳聋,且伴有脘闷食少、口苦口干、大便秘结、小便短黄、舌红、苔黄腻、脉弦等。在治疗上应以清热利湿为主,可将
龙胆泻肝汤加减
后用水煎服。此方为:龙胆草、木通、竹叶、甘草各5克,黄芩、山栀、泽泻、生地、柴胡、当归、车前草各10克,茵陈15克。
羊肉100克、当归15克、山药50克、生姜15克。加水煮烂,放少许盐,吃肉喝汤,每天一次,五天一疗程。
泥鳅鱼60克、鸡蛋适量。将鸡蛋打散合水,放入泥鳅鱼,置于锅内蒸熟,饭后食,一天一次,食到2--3斤泥鳅时有特效。忌饮酒、辛辣、热食。
甘草6克、甘遂6克。分别研成末备用。左耳用甘遂;右耳用甘草。药物用脱脂棉或纱布包好,临睡前纳入耳中,次日早晨取出,10天一疗程,三个疗程即见效。
将等量雄黄、硫磺,研成细末,用布包好塞入耳孔内,几日即能听了,注意不要碰耳膜。药取出后,可采用鸣天鼓、鼓膜吹张法巩固疗效。
核桃五味糊:核桃仁(去壳)30克、五味子6克
共捣烂成泥,
入白糖适量,隔水炖熟服。
服食,每天一次。
功能养心固肾。主治老年肾虚耳鸣;症见心悸不宁,失眠健忘。
取鲜仙鹤草(带根)150克,加水适量,大火煎成浓汁,频饮。每日一剂,连用10天为一个疗程。特别对链霉素等西药引起的耳聋、耳鸣有极佳疗效。
取葛根适量,研成细末,用空心胶囊装后吞服。每粒含药0.5克,每次3-4粒,每日2-3次。
取柴胡、香附子各30克,川芎15克。烘干研末备用。每次0.6--1克(老人、儿童酌减)每日三次,饭后温开水送服。用于链霉素类药物引起的耳聋、耳鸣。
取熟地50克、黄柏10克、石菖蒲10克。上药放入砂锅,加水500毫升,浓煎至250毫升。温服,每日一剂。对阴虚火旺所致的耳聋、耳鸣疗效较好。
取二至丸(内含女贞子和旱莲草各等份)适量,每次温开水吞服10克,每日2次,连服15天为一个疗程。一般1--2疗程即可痊愈。对肝肾阴虚所致的耳聋、耳鸣有满意的疗效。
桃仁菟丝子粥:
菟丝子30~60克(鲜品60~100克)捣烂,水煎取汁,入核桃仁50克、粳米100克煮粥,粥将成时入白糖适量略煮。1剂/日,早、晚服食,7~10日/疗程,隔3~5日再服。功能补肾益精,养肝明目。主治肝肾阴型头晕耳鸣,视物昏花等。
桑椹龙眼膏:
干桑椹、龙眼肉各30克加少量水共煮熟,捣烂食。功能补益肝肾,养血聪耳。主治老年性耳鸣、耳聋;症见疲倦乏力,面色苍白,头晕眼花。
桑椹蒸蛋:
鸡蛋2个磕入碗,入桑椹子膏25克、核桃肉茸30克、味精1克打散成蛋浆汁,入蒸笼,旺火沸水蒸10分钟取出,入熟猪油15克、酱油2毫升。1次/日,常食。功能滋阴补血,润肠通便。主治阴血虚少型耳呜,腰膝酸软,便秘等。
桑椹糖:
白糖500克放铝锅内,加适量水,文火熬稠,入桑椹末200克调匀,续熬至挑起成丝状时停火。糖汁倒入涂有植物油的搪瓷盘,凉后切小块。食10~15克/次,2次/日。功能滋补肾阴。主治肾阴不足型耳呜耳聋。
海参猪肉饼:
干海参300克、冬菇200克用温水泡发;瘦猪肉600克剁烂,放碗内,入豆粉、白糖、盐、油、打散的鸡蛋1个,共拌匀分作3份,蘸以豆粉入油锅炸至金黄色肉饼。锅中留底油,将海参、冬菇略煸,入肉饼同焖,水干时入芝麻油、少许酱油和豆粉汁翻匀。服2次/日,50~100克/次。功能滋肾阴,补气血,健脾胃。主治更年期综合征;症见头晕耳鸣,腰酸软等。
海蜇荸荠汤:
海蜇头60克略浸泡,漂清去咸味,再与生本养60克同煮成汤。饮汤,海蜇头、荸荠蘸酱油食,1剂/日,随量食。功能清热泻火,养阴生津。主治虚火上炎型耳鸣,耳聋,耳部胀疼等。
通窍汤:
石菖蒲15克、川芎9克加适量水共煎,去渣取汁,与切细的瘦猪肉100克共煮汤至肉烂后食。功能活血,化痰,通窍。主治老年性耳鸣、耳聋;症见胸闷痰多,耳有闭塞感。
淮山元肉炖水鱼:
水鱼(又名鳖)1只用滚水烫,使其排尿,再切开,掏出内脏。水鱼肉、水鱼壳及淮山药、龙眼肉(元肉)各15~20克同入炖盅,加水适量,隔水炖熟。喝汤吃肉,1次/周。功能补肾益精。主治早泄,食欲不振,心悸怔忡,泄泻,耳聋目暗。
淮山薏杞炖鸭:
鸭1只去毛、内脏后,入淮山药60克、生地100克、生薏苡仁30克、枸杞子25克、水适量,隔水炖熟烂,调味食。分餐吃肉饮汤。功能健脾益肝,滋阴益肾,去湿润肤。主治眩晕耳鸣,咽喉干燥等。
淮山芝麻肉:
黑芝麻50克放锅中,小火炒熟;淮山药50克阴干,磨成粉。山药粉、豆粉100克用鸡蛋清3个调匀,入蛋黄搅成稠糊。肥猪肉300克煮熟,切1立方厘米大小的丁,并与蛋糊拌匀。锅放植物油100毫升,烧至九成熟时下猪肉炸至猪肉外焦里嫩即捞出。锅中加水少许,炒白糖200~250克至金黄色,倒入猪肉丁,离火不断铲动,至糖粘满猪肉丁后,撒芝麻,散开放凉。100-150克/日,连服5-7日。功能补肾益气,润肤养发,活养血脉。主治腰酸软,头晕,耳呜,发枯黄。
猪肾人参粥:
猪肾1对,人参末3克,粳米100克,蔬白末、防风末各10克,葱白少许,共加水煮粥。空腹食,1剂/日。主治老年气弱,头晕,耳聋等。
猪肾羊肾鹿肾粥:
猪肾、羊肾鹿肾各50克切碎,与粳米100克煮沸,入适量葱、姜、椒、精盐等煮粥。空腹温食。功能补肾益气,壮阳益精。主治劳损,足膝软弱,耳鸣,耳聋,遗尿,消渴,盗汗,身面浮肿等。
猪肾煨附子:
猪肾1对切开去膜,入熟附子末3克,湿绵纸裹爆熟。空腹食,1次/日。功能补肾益精。主治肾阳虚;症见腰痛,腰以下冷,遗精阳展,耳鸣耳聋,小便频数。
猪胰乌鸡膏粥:
猪胰1具切片。粳米100克加水煮粥,粥熟后入猪胰片。乌鸡膏(油)30克及葱、姜、盐各适量煮二三沸。1剂/日,分餐空腹食。功能养阴,退热,补中。主治阴虚瘦弱、消渴烦热,以及老人五脏气坠、耳聋等。
猪脑麦枣:
小麦30克、红枣10个、猪脑1个同入火锅加水煮熟,加白糖、黄酒调味。佐餐,1剂/日。功能补脑去烦,养心和血。主治美尼尔综合征。
猪腰人参粥:
猪肾1对切细、去膜,加适量水与葱白2茎、人参5克、防风6克、粳米100克共煮成粥,调味。1剂/日,作早、晚餐。功能益气补肾,通阳。主治老年性耳鸣、耳聋;症见耳鸣如蝉、昼夜不止,听力下降,腰膝酸冷,小便清长。
雀儿药粥:
菟丝子30~45克、覆盆子10~15克、枸杞子20~30克同入沙锅,煎取药汁,去药渣。麻雀5只去毛、肠杂,用酒炒,然后与粳米100克、药汁加适量水共煮粥。欲熟时,入食盐、葱白、生姜各适量煮成稀粥。2次/日,温热食,3~5日/疗程,冬季食为佳。功能温阳补精血,益肾聪耳目。
鸽肉枸杞蒸龙眼:
鸽子1只去毛、内脏,入枸杞子、龙眼肉、冰糖、水各适量共蒸服。随量喝汤吃肉、枸杞子、龙眼,佐膳。功能补肾益气,聪耳
麻雀炖淡菜:
麻雀1只剖杀,去毛、内脏,与淡菜30克同入火锅,炖至麻雀肉熟烂。顿服,1次/日,7日/疗程。功能滋养脾胃,暖肾壮阳。主治更年期综合征;症见头晕耳鸣,腰酸乏力,脉细等。
黄酒炖黑雄鸡:
黑雄鸡(乌鸡)1只去毛、内脏,剁块,用黄酒600毫升煨至鸡肉熟烂,加盐调味。食鸡肉,2次/日,2~3日服完。功能温阳补肾。主治老年性耳聋。
椒地香酥鸡:
干川椒30克炒焦捣细末,入食盐制椒盐粉。生地50克煎2次取汁,过滤2遍,滤汁加料酒、食盐、葱、姜、蒜等调料,入肉鸡腿2只蒸熟。勺内放油,将蒸过的鸡腿炸至枣红色装盘,配上胡萝卜丝20克、生菜段50克,撒上甜面酱50克、椒盐粉。佐餐,随量食。功能温脾肾,聪耳目。
蛤蟆鲍鱼:
鸡蛋清2个抽起,与鸡肉泥60克。食盐少许、料酒6毫升、味精少许、玉米粉3克、白面粉3克、熟猪油6克搅成鸡泥糊。原汁鲍鱼120克放盘中,从底毛边缺口处切下一半(切不可切断),再从上下壳接合部以刀片开一半,把鸡泥糊塞口中,用豌豆28粒在两旁做眼睛,上笼屉蒸熟。水发香菇丝、水发玉兰片丝各12克及火腿丝、水发鱼肚丝各30克,用沸水略氽,再用清汤60毫升稍煨,捞出入盘,把蒸好的鲍鱼嘴向外码在丝上。灶上放一炒勺,入其余清汤(120毫升)烧沸,加味精、料酒(6毫升)、食盐少许、用玉米粉(9克)勾成稀汁,淋上鸡油9克,该菜上。佐餐,随量食。功能滋肝补肾,润燥利肠。主治肝肾阳虚;症见眩晕,耳鸣,便秘等。
黑豆小麦粥:
黑豆30克、浮小麦50克加适量水,共煎至豆烂食。功能养血聪耳。主治老年性耳鸣、耳聋;症见心悸失眠。黑豆肉炖狗肉:黑豆60克、狗肉500克同加水适量煮烂熟,加精盐少许。食2~3次/周。主治肾虚;症见腰酸,耳聋等。
黑豆粥:
黑豆100克加水久煮至烂熟,加精盐少许调匀。1剂/日,分餐食。功能聪耳明目,活血利水,祛风解毒。
熘炒黄花猪腰:
猪肾(猪腰)250~500克去臊腺,切腰花;黄花菜50克水发。锅内放植物油烧热,入葱、姜、蒜,再爆炒腰花至变色熟透时,入黄花菜、精盐、糖略煸炒,入淀粉汁。顿服或分次服,亦可佐餐。功能补肾。主治肾虚;症见腰酸,耳鸣。
磁石猪腰粥:
磁石60克打碎,加适量水煎60分钟,去渣取汁;猪肾(猪腰)1只切开,去网膜等,再切片,与粳米100克和磁石药汁共煮成烂粥,调味服。功能补肾安神,聪耳明目。主治老年性耳鸣、耳聋;症见腰膝酸痛,心悸失眠。
磁石粥:
磁石30~60克捣碎,于沙锅内煎1小时,滤汁去渣,再入粳米100克(或加少量猪肾,去内膜,切细)、生姜、大葱同煮为粥。可供晚餐,温热随量食。功能养肾气,强筋骨,安神。主治心悸,失眠,耳鸣,耳聋。
黑芝麻牛奶
主料:取黑芝麻30
克,鲜牛奶200
毫升,白糖10
克。
制作:黑芝麻入锅用小火炒熟出香味,趁热研成细末。将鲜牛奶倒入锅中,加入黑芝麻细末、白糖,用小火煨煮,临沸腾时停火,即成。可每日食用一次。
功用:黑芝麻中的维生素E
非常丰富,可延缓衰老,有润五脏,强筋骨、益气力等作用。可滋补肝肾、润养脾肺、强壮身体、益寿延年;牛奶中含有丰富的优质蛋白质,蛋白质的主要作用是构成人体新的组织,还对原有组织有修补作用。本方对肝肾阴虚型老年性耳聋尤为适宜。
肉苁蓉炖羊肾
主料:羊肾1
对,肉苁蓉30
克。
制作:将羊肾剖开,挖去白色筋膜,清洗干净,切丁;肉苁蓉洗净,切片。将羊肾与肉苁蓉一并放在沙锅内,加入清水,先用大火煮沸,再用文火炖煮20
~30
分钟,以羊肾熟烂为度。捞去肉苁蓉片,酌加适量胡椒末、味精和精盐。当菜或点心食用。
功用:肉苁蓉有沙漠人参之名,味甘性温入肾经,可补肾阳、益精血;羊肾可补益肾气、益精填髓。可用于老年耳鸣耳聋、腰膝酸软、夜尿频多。
黑豆炖狗肉
主料:狗肉500
克,黑豆100
克。
制作:将狗肉洗净,切成块,和黑豆一起加水煮沸后,炖至烂熟,加五香粉、盐、糖、姜调味服食。
功用:狗肉性温,温肾助阳、补中益气;黑豆健脾补肾、解毒利尿、延年益寿。本方可用于防治老人肾虚耳鸣耳聋。
黄酒炖乌鸡
主料:雄乌骨鸡1
只,黄酒2
斤(1
千克)。
制作:将乌鸡宰杀去内脏洗净,放锅内,加入黄酒,煮开后用文火炖至肉烂,用盐调味,食肉饮汤。
功用:黄酒活血通脉,健脾养血;乌鸡为我国独有的药用珍禽,可滋阴养血、补益肝肾。本方适合于中老年妇女阴血不足的耳鸣耳聋。
黑木耳瘦肉汤
主料:黑木耳30
克,瘦猪肉100
克。
制作:瘦猪肉切丁,黑木耳洗净,加生姜3
片,水适量,文火炖煮30
分钟,加盐服食。
功用:补肾、活血、润燥。黑木耳中含有一种抑制血小板聚集的成分,可降低血黏度,防治内耳动脉硬化。对耳鸣耳聋伴高血脂者更为适用
耳聋者可经常食用
核桃仁汤
(取核桃仁6~7枚,煮汤,核桃仁带汤一起食用)。
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