蘑菇是人们常用美食之一，小鸡炖蘑菇是美味的食品之一。蘑菇富含氨基酸，微量元素，高蛋白，低脂肪，富含维生素。对高血压，高血脂，糖尿病人有好处。也有减肥效果。另外蘑菇还是一味治疗烧烫伤的良药呢！下面介绍一下：
蘑菇散
功效：收湿，止痛
适应症：汤烫，火烧，油烫等都有效
制法：将蘑菇在砂锅内煅黑存性，研末，香油（芝麻油）调匀。
用法：涂敷患处，每日三次。
效果：痛疼立止，无任何副作用
国外有研究说在蘑菇内提取到类似镇痛药吗啡作用的镇痛组织。有镇痛镇静作用；蘑菇可以提高人体的免疫力，提高人的抗感染能力；另外烧汤伤的水泡是血清，是血的一部分，血有见黑即止的特点（血红色，属火；蘑菇煅黑，属水，相克之故。就是中医的取象类比），加上香油含大量营养成分，所以二者相合，对烧烫伤有很满意的疗效。
兰考秦兴中医院秦俊林，梁爱红
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