秃头是一种皮肤病，一旦发生就难以一时治愈。该病多发生于男性。据现代医学研究，男性秃头的发生与雄激素、遗传因子和发育年龄有关，其中激素失调是导致秃头的主要原因。根据发病机制，结合民间治疗经验，早期秃头可使用食疗便方，达到有效地防治。在平时可多吃一些防秃食品，如黑豆、玉米、黄豆等，因这些食物含有丰富的植物蛋白，对毛发生长和维护毛囊有较好的作用。黑芝麻、鲜莴苣、卷心菜、花菜等含有大量的维生素E，常食可以推迟头发衰老、早秃，促进头发生长。日本研制的毛头健美营养糖，其主要成份是黑芝麻和海带。可见，这些食物的护发作用颇具科学道理。
男子在性发育时期，如果产生性激素失调，应经常食用富含维生素民及泛酸钙的食物，如蛋类、鱼类、青豆、黑芝麻、蚕豆、碗豆、桔子、马铃薯等。其中维生素B6能在体内转变为辅酶一磷酸吡哆胺，不仅能促进蛋白质的代谢，而且可抵抗皮脂增多，促进头发生长。已患秃头者宜多吃一些平补精血、健肾生发的中药与便方。比如，可以间断性的服用补肾的首乌延寿片、金匮肾气丸等中成药；阳虚体质，平日畏寒肢冷、阳萎不举者，可服参鹿卫生丸、参茸精之类的药品。（本文由岐黄民间传承公众号整理校对编发）也可使用食疗便方：胡桃肉1kg，桑椹子0.5kg，黑芝麻250g，先炒熟，共研为细末，再加蜂蜜2.5kg，拌匀装瓶备用。每次50g，每日服两次，温开水送服；还可用鲫鱼数条，剖杀洗净，去除内脏，然后在鱼腹内纳入胡桃肉、黑芝麻、熟地黄适量，炖熟吃鱼饮汤，隔日1次。以上各方，疗效均佳，可任选一种或两种同用。（以上内容摘自：《防治秃头的食疗便方》作者：郭振东，《东方食疗与保健》2009年第11期第25页）
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