食道癌的病因
食道癌与地域分布、年龄、性别和饮食习惯都有一定关系。据调查显示，食道癌是一种由多种原因导致的疾病，主要有以下几个方面。
1、化学病因：食道癌患者体内常会出现一些亚硝胺，这一类的化合物分布范围是很广的。可在体内形成，也可在体外形成，致癌性却很高。在一些高发地区，食物当中、饮水当中、甚至是经常食用酸菜患者的唾液当中，亚硝胺含量都极高。
2、生物性病因：在很多高发地区的粮食当中，食道癌的病人及上消化道当中，或者是切掉的食管癌标本当中，都能分离出很多不同真菌，其中有一些真菌有致癌作用，还有一些真菌能够促使形成亚硝胺以及亚硝胺前身，致使发生癌症。
3、缺乏某些微量元素：在食道癌的患者饮食当中，铁、锌等在食物和水中含量都较低。
4、缺乏维生素：食道癌患者常缺乏维生素A 以及B2 等。而在日常饮食当中，摄入动物蛋白以及新鲜蔬菜常不足。这也是其高发区域比较显著的特征。
5、烟、酒、热饮、热食、口腔不卫生：如果患者长期喝烈性酒，喜欢吸烟，食用过硬或者过烫的食物，吃饭又较快，这都容易引起体内慢性刺激及炎症。如果患者口腔一直都有创伤或者不洁以及有龋齿，都很有可能会发生食道癌。
6、食道癌遗传易感因素：遗传因素也是主要病因之一。（以上内容摘自：《中医治疗食道癌的方法》作者：严大樑，平昌县第二人民医院，《加速康复外科杂志》 2020年第1期）
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