营养首先表现在物质层面，如蛋白质构造人之形体，其次表现在能量层面，如糖提供生命活动功能，更重要的是表现在信息层面，营养含有看不见摸不着的时空元素——联系天人相应！
现代营养学家受西方“科学”洗脑！谈起营养，不是大讲糖类、脂类、蛋白类、维生素类等物质成分，就是热衷于计算什么热量卡路里多少！绝不谈食材中包含的天地时空信息。
这就是西方质能论营养观，只讲物质和能量。
另一种是中国气味论营养观。
二千年前，黄帝内经就讲：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。
这种营养观讲究“气味”是否相合。合则服之，可补精益气，利人健康。
那么什么是气味？
气者，四气也。即天布四气，升浮降沉，代表着春夏秋冬四季温热凉寒气候轮回信息。
味者，五味也。即地出五味，酸苦辛咸甘，代表着东南西北中五方水土物产信息，五方水土养育五行人。
因为，生命形成于天地间，进化于天地间，与天地息息相应，把天地时空信序已写入了生命基因里。表现为天布四气通于肺：春温升，夏热浮，秋凉降，冬寒沉。人以肺感之而使身体阴阳之气与天相应——寒热温凉则逆之，升降沉浮则顺之。同时什么季节适宜繁殖活跃什么病源微生物和易流行何种六淫邪气，借助肺的感应，通过基因表达人体会有序自控启动体内卫外之气和免疫系统预应，获得少生病或不生病之本能。
其次，表现为地出五味入于胃，即通过五味入胃而感知时空信息。因为不同季节、不同地域出产不同的五味，不同的五味包含有不同季节不同地域的时空信息——叠加有各自的流行病源和致病邪气信息。
因为这些都已通过N万年的生命演化写入生命基因里，所以，当五味入胃，身体就会知道自己的时空坐标，就知道那里有什么流行病源和致病邪气在等着祸害自己！就会启动和激活特定“正气”抗疫之，达到少生病不生病之本能。
“气味合而服之”的意思就是要保持与天地运行信息同步相应，只吃当季当令、当地家乡物产，这样才能补精益气，养人健康，不受邪害。另外“合”还有一层意思，就是合乎自己的体质。因为同一时空之物产，其性皆有寒热温凉之分别，宜择与自己体质相宜者食之。
总之，任何物产食材，都在天覆地载中生长繁殖，都内涵有各自的时空信息，其营养都包含有物质化学成分，卡路里热能含量和时空信息叠加。
人活着既要吃足物质能量，又要吃对时空信息，也就是说多吃当季当令、新鲜的当地物产食材，不给身体发出错误的时空信息，让人体小宇宙与天地大宇宙，同步和拍共振，做到天人相应合一，奏出不生病少生病之和谐旋律。
生活中也有很多这方面的正反例子。
在老家农村，我有位亲戚，近二十余年从沒得过感冒咳嗽、外感发热病。原因是有一年秋冬，田里白菜、萝卜大丰收，无处销交，她从后秋开始，吃一冬萝卜白菜，结果从后秋到来年春她没有患过一次感冒咳嗽外感病，而且身体感到格外好于往年。过去每年冬春都要患2次以上感冒咳嗽不等。这件事使她更体会和深信民间那些关于白菜和萝卜的谚语：“百菜不如白菜。萝卜出了地，郎中没生意。萝卜白菜保平安……”
因为萝卜白菜都是秋冬应季时令菜，都含有对应的时空信息，入胃之后身体就知道现在是什么时令，会流行什么病源，易感那些六邪之气，身体就会自调阴阳之气的升降出入与之匹配，并启动和激活相应的免疫力来预应，自然也就少生病更健康。
她大侄子也是个中医，又告诉她，让她初春之时，去野外采茵陈苗蒸吃，茵陈下去后，接着吃应季的春韭和蒜苗等芽苗类菜，可保春夏无病。她信而办之，果不其然，全年无病，致今持有二十余年。
因为春吃茵陈，春韭及蒜苗，应了时令升发之气，既吃对了信息又能舒解通透一冬来郁滞体内的积热伏邪，使人少得春温之病。
她的孙子辈都在城市生活，住在钢筋混凝土楼中，既很讲卫生，不粘土挨地，又很注意营养，饮料，零食，水果等等应有尽有。结果感冒发烧，上呼道感染咳嗽、扁桃腺发炎等季节性儿童易感病，流行病，常患不断，上蹿下跳跑医院，弄得恐烦疲惫不堪。
常常是她老人家一知道，就把孩子接走：沒上学的就接到她那里住一冬，上学的住一个寒假。结果，那些沒有大鱼大肉营养丰富的应季萝卜白菜和红薯杂粮，把孩子养得壮壮实实的，健健康康，一点毛病也沒有。
反倒是有些年轻父母，为了孩子不怕花钱，今天给弄这好吃的，明天又让吃那营养丰富的……结果却把孩子养得弱不禁风，常患时令流行病。
因为过分地依赖冬暖气夏空调，爱尝鲜吃摧熟水果，异地贵物，反季节物产……这些都打乱了人体与天地时空信息同步的生物钟，使人体免疫力与外邪病源不能预应，故易患季节流行病。
因为异域或反季节果菜，在化学营养成分上可能与当地当令“非反季节”果菜无啥差别，但从天人相应的时空观上看，它们接收环境的时空元素信息不同，所形成的气、味、性等特质不同，尤其是反季节菜与天地升降沉浮之气和四季生长收藏节律的次序感应不同。在中医看来它们都含有“不正”之气味。
而正令种植的萝卜白菜，禀受天地收藏正气，气味纯正，抗寒耐冷，最宜人秋冬长吃。这不单纯是吃物质营养，更重要的是吃对时空信息，让人与所处的天地时域保持息息相应，时时同步。所以，冬天吃一块凉萝卜会感到舒坦，吃个凉梨或凉香蕉苹果就会感到不舒服，甚至会肚疼腹泻，原因就在于“气味合”这个理。
天之气，五天一小变，为一候，三候为一节，一年二十四节。地之味，75x75平方千米一小不同，为一域，全球90678域。一候一域之组合谓之“候域”。所以，每个时空“候域”，都有相应气味坐标组合数对。
人在地球不同时空“候域”中生活，因为天气通以肺，食人以四气；地味通于胃，食人以五味，所以你会通过肺感知天气，通过胃感知地味，共同收集身体所处的时空“候域”信息，报告给中医所讲的神明，从而让身体做好调节应对，使人体的状态和生理机能与所处天地“候域”保持实时相应合一。否则就出问题。
比如，严冬你在南阳医圣祠吃西瓜，神明同时收到肺胃报告的矛盾时令信息：肺通天气，说现在是冬天，胃反说是夏天，信谁？听谁？身体如何调节与天地相应合一？生物钟非乱不可！即使当时不生毛病，但会潜积成伏邪，积久累之，或叠加它邪而发病！
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