中老年人随着年龄的增长,腰腿酸软发病率越来越高,究其原因多为功能性肾虚所引起。治疗方面,若是肾精不足引起的腰膝酸软,可用平补,如服用补肾益精的中成药;若是肾阴阳偏盛偏衰引起的,应根据不同的类型用药,补阳可用桂附地黄丸、滋阴可用六味地黄丸。暖春时节,阳气生发,正是治疗腰腿酸软的最佳时机,中老年朋友应抓住时机进行适当的饮食调养。现在向大家介绍几款强腰健腿的食疗方。
羊肝炒韭菜
材料:熟羊肝0.1公斤,韭菜0.2公斤,食盐、芝麻油各适量。
做法:将羊肝切成片;韭菜去杂质,洗净,沥干水,切成段。炒锅内加植物油适量烧热,将羊肝与韭菜一起入锅,炒熟,加油盐调味即成。
功效:补肝益精、温肾壮阳、强腰暖膝、益气明目。适用于腰腿酸软、性功能减退、视物不清等。
党参炖麻雀
材料:党参15克,麻雀6只,生姜、葱、精盐、料酒各适量。
做法:将麻雀去毛及肠杂,洗净,放沸水中焯一下,捞出,放入碗中,加入党参、姜片、葱段、精盐、料酒和适量清汤,放锅中炖2小时左右即成。吃麻雀肉、党参喝汤汁,早晚分服,每日1剂。
功效:补中益气、温肾壮阳。适用于腰酸腿软、遗精、头晕、心悸、失眠。
鲜虾蒸豆腐
材料:鲜虾、豆腐各0.2公斤,大葱、生姜、料酒各适量。
做法:将虾摘下虾头,挤出虾仁,备用。豆腐洗净切成块,用沸水略焯,捞出,用凉水冲洗,沥干,放入蒸碗内,再将虾仁铺在豆腐上,撒上葱片、姜丝,浇上料酒,加上精盐,放少许清水,上笼蒸30分钟即可。佐餐用。
功效:壮阳生精、补肾养胃。适用于肾阳虚损、腰腿酸软、遗精早泄等。
海参木耳炒鱼片
材料:海参30克,黑木耳10 克,黄花鱼1条(约0.25公斤),料酒、生姜、盐各适量。
做法:将海参、黑木耳泡发好、洗净,海参切块,木耳撕成小片;黄花鱼去头、鳞片及内脏,洗净,鱼肉切成片;炒锅加适量植物油烧热,将海参和鱼片一起入锅煸炒,再加入木耳、姜片、料酒、盐,同炒至熟即可。每日或隔日1次,佐餐食用。
功效:补肾壮阳、益气填精。适用于腰酸腿软、性功能减退及神经衰弱等。
杜仲炖羊肉
材料:羊肉0.5公斤,杜仲15克,大茴香、花椒、肉桂、生姜、植物油、酱油、料酒、红糖各适量。
做法:羊肉洗净,切成小块。先将红糖放入锅内,以小火慢慢将其煮化,随即将羊肉倒入煸炒,再放入生姜片、肉桂、酱油、料酒,同炒至肉半熟,加入杜仲及适量开水,将肉淹没为度,用小火炖至水将尽时,去杜仲即可。佐餐,随意食用,但不可多食。
功效:补肾壮阳、强精益血、补髓健骨。适用于腰酸腿软、滑精、精血不足、性功能减退、头晕眼花、贫血、面色萎黄等。