[方剂] 虾仁250克,鸡蛋清1个,淀粉5克,盐少许,白汤30个,熟猪油适量。
[制用法] 虾仁、蛋清、盐、淀粉和匀。用熟猪油烧热锅,倒人和好的虾仁等。用筷子搅散成粒并至颜色变白时,倒入漏勺内沥去油。炒锅置旺火上,油10克烧热,倒人虾仁,再加黄酒、白汤、味精,煮沸勾芡,翻炒,撒上胡椒面即成。
[功效] 温肾壮陽。用治肾虚引起的遗精、陽痿、早泄、头晕目眩、身体倦怠等。
[验证] 据《新中医》 介绍,本方疗效确切。